电  话:0572-2203560
传  真:0572-2203560
手  机:18768322188
邮  箱:hongrunfz@qq.com
地址:湖州市南太湖新区山右路159号
 
辐照资讯 您当前的位置:网站首页 / 资讯中心 / 辐照资讯 /
欧盟辐照食品法规和标准简介
发布时间:2022-03-27 19:00 访问次数:
1.1欧盟
欧盟规定所有国家有辐照食品必须按照欧盟法规执行,但如果国家不接受辐照食品,也不强制接受。
欧盟辐照食品相关法规
  1)1999/2/EC 电离辐射食品和食品原料(框架指令)
  2)1999/3/EC 执行指令
  3)2006/C 112/05 欧盟可以辐照食品的名单
1.1.1欧盟法规中指出辐照的范围及目的是:
辐照范围是食品及食品原料,目的是杀灭谷类食品、脱水豆类、脱水蔬菜中的害虫以及肉类和水产品中的寄生虫;抑制马铃薯和洋葱等食品的发芽;延迟新鲜水果和蔬菜的成熟,消除食品中病原微生物及其他腐败细菌,从而减少食源性疾病的发生,并延长食品的货架期。并规定辐照不得“以替代卫生健康规范或者良好生产规范为目的使用”。
1.1.2辐照源的规定
   Ⅰ)放射性核素钴-60(60Co)或铯-137(137Cs )产生的伽玛射线;
   Ⅱ)机械源产生的X射线,最高能量为5兆电子伏特;
   Ⅲ)机械源产生的电子束,最高能量为10兆电子伏特。
1.1.3 剂量规定
   在1999/3/EC中规定,可辐射的食品有干燥的香草、香料及蔬菜调味料,最高辐射吸收剂量不得超过10千戈瑞。任何国家都要遵循此指令。
1.1.4标签规定
   辐照食品需在标签上标明,经辐照的任何配料需在配料里说明。标明‘irradiated’ or ‘treated with ionising irradiation’(详见1999/2/EC article6 ) 
1.1.5 进口规定
    Ⅰ)符合欧盟辐照食品的种类;
    Ⅱ)辐照设施经过认证;
    Ⅲ)增加1类辐照食品必须有食品科学委员会的赞成意见。
1.2 欧盟各成员国的规定—每个食品种类都有对应的食品 参见国际原子能组织数据库。

国家 是否允许使用 通过认证的辐射器械 食品种类 使用目的 剂量(kgy
奥地利      
比利时 60Co伽马射线 杂物 微生物控制 3,6
谷物和其粉碎品 灭虫 1
检疫处理 1
微生物控制 4,10
干燥蔬菜调料 微生物控制 10
未加工的家禽和肉 微生物控制 5,7
鳞状、块茎植物 抑制发芽 0.15
鱼和海产品 微生物控制 5
新鲜水果和蔬菜 延长货架期 2
灭虫 1
检疫处理 1
塞浦路斯      
捷克 60Co伽马射线 鱼和海产品 控制寄生虫 1
减少致病微生物 5
延长货架期  3
鳞状、块茎植物 抑制成熟和生长 1
抑制长芽 0.2
干燥蔬菜调味品 灭虫 1
减少致病菌 10
新鲜水果和蔬菜 延长货架期 2
检疫控制 1
干燥食品和动物器官 微生物控制 6
灭虫 10
谷物和其粉碎品 灭虫 1,10
微生物控制 1,10
杂物 微生物控制 3
未加工的禽类和肉类 寄生虫控制 3
减少病原菌和微生物 7
延长货架期 7
德国 60Co伽马射线和加速电子束 鱼和海产品 微生物量 5
干燥蔬菜调味品 微生物量 10
丹麦 干燥蔬菜调味品 微生物控制 10
爱沙尼亚      
西班牙 加速电子束 干燥蔬菜调味品 微生物控制 10
芬兰 干燥蔬菜调味品 微生物量 10
杂品 微生物量 10
法国 60Co伽马射线和加速电子束 杂品 微生物控制 3
干燥食品和动物器官 微生物控制 6
谷物和其粉碎品 微生物控制 10
灭虫 1
鳞状、块茎植物 抑制长芽 0.75
干燥蔬菜调味品 微生物控制 10
未加工的茄类和肉类 微生物量 5
希腊 干燥蔬菜调味品 微生物量 10
匈牙利 60Co伽马射线 干燥蔬菜调味品 微生物量 10
爱尔兰 干燥蔬菜调味品 微生物量 10
意大利 60Co伽马射线 谷物和其粉碎产品 抑制长芽 0.15
干燥蔬菜调味品 微生物量 10
新鲜水果和蔬菜 抑制长牙 0.15
鳞状、块茎植物 抑制长芽 0.15
卢森堡 干燥蔬菜调味品 微生物量 10
立陶宛      
拉脱维亚      
马尔他      
荷兰 60Co伽马射线 谷物和其粉碎物 灭虫 1(平均)
杂物 微生物控制 10,75(平均)
减少病原菌 10,75(平均)
干燥蔬菜调料 灭虫 10(平均)
 
减少病原菌 10(平均)
鱼和海产品 减少病原菌 3,5(平均)
未加工的禽类和肉类 延长货架期 7(平均)
减少病原菌 7(平均)
波兰 60Co伽马射线和加速电子束 干燥蔬菜调料 微生物量 3-10;5-10
鳞状、块茎植物 抑制长芽 0.03-0.25  最高0.06 0.025-0.1
新鲜水果和蔬菜 延长货架期 1.0-2.5
葡萄牙 干燥蔬菜调料 控制微生物 10
瑞典 干燥蔬菜调料 微生物量 10
斯洛文尼亚      
斯洛伐克      
英国 60Co伽马射线
保加利亚 干燥蔬菜调料 控制微生物 10
罗马尼亚      
 

欧盟2006/C 112/05 规定可以辐照食品名单
产品 允许的最大剂量(kGy
比利时 法国 意大利 荷兰 波兰 英国
深度冷冻草药 10 10        
马铃薯 0.15   0.15   0.1 0.2
山药           0.2
洋葱 0.15 0.075 0.15   0.06 0.2
0.15 0.075 0.15   0.15 0.2
0.15 0.075       0.2
蔬菜 1         1
脆片       1    
水果 2         2
草莓 2          
干燥蔬菜和水果 1 1   1    
谷物 1         1
奶制品中添加的谷物薄片和微生物 10 10        
谷物薄片       1    
米面 4 4        
阿拉伯胶 3 3   3    
鸡肉       7    
家禽 5 5        
家禽(家养的家禽、鹅、鸭、几内亚家禽、鸽子、火鸡) 7         7
机械处理的家禽肉 5 5        
家禽下水 5 5        
冷冻青蛙腿 5 5   5    
脱水血、血浆 10 10        
 

1.2.1 英国辐照食品规定(来源:英国标准局 www.food.gov.uk  The Food (Control of Irradiation) Regulations 1990)
英国规定只有辐照的草药、香料、蔬菜调味品可以在市场上流通,而且标签上一定要注明“辐照”字样。
1.2.1.1辐照源的规定
 只允许使用60Co伽马射线
1.2.1.2剂量规定见表3英国
1.2.1.3标签规定  标签上必须标明辐照字样
1.2.1.4许可制度
   任何人销售辐照食品或者含有辐照原料的食品须满足以下条件:
1) 持有有效的许可证
2) 辐照的食品是许可证上许可的
3) 辐照的条件是按照许可证上进行的
1.2.1.5进口规定
   任何人都不应该进口辐照食品(包口含有辐照原料的食品)除非他有合适的辐照理由还有合理的文件说明。

湖州宏辐辐照技术有限公司   地址:湖州市南太湖新区山右路159号  电话:0572-2203560  18768322188
技术支持:宏辐辐照    网站备案:浙ICP备20023552号 浙公网安备 33059102000256号